Informations sur les nutriments des plantes

Plus de vingt éléments sont nécessaires à la croissance et au développement d’une plante. Le carbone, l'hydrogène et l'oxygène sont absorbés par l'air et l'eau. Le reste des éléments, appelés nutriments minéraux, est dissous dans la solution nutritive. La primaire Les nutriments, ou macronutriments, que les plantes utilisent le plus sont l'azote (N), le phosphore (P) et le potassium (K). Le calcium (Ca) et le magnésium (Mg) sont des nutriments secondaires et sont utilisés en plus petites quantités. Fer (Fe), soufre (S), manganèse (Mn), le bore (B), le molybdène (Mo), le zinc (Zn) et le cuivre (Cu) sont des micronutriments ou oligo-éléments. Les oligo-éléments se trouvent dans la plupart des sols. Les engrais à base de laine de roche (hydroponique) doivent contenir ces oligo-éléments, car ils ne le contiennent normalement pas. existent en quantités suffisantes dans la laine de roche ou dans l'eau. D’autres éléments jouent également un rôle dans la croissance des plantes. L'aluminium, le chlore, le cobalt, l'iode, le sélénium, le silicium, le sodium et le vanadium ne sont normalement pas inclus dans les mélanges nutritifs. Ils sont requis en quantités très infimes qui sont généralement présentes sous forme d'impuretés dans l'approvisionnement en eau ou mélangées avec d'autres nutriments.

*REMARQUE : Les nutriments doivent être solubles (pouvant être dissous dans l’eau) et entrer en solution.

Macro-nutriments

Azote

(N) est essentiel à la croissance des plantes. Les plantes convertissent l’azote pour fabriquer des protéines essentielles à la croissance de nouvelles cellules. L'azote est principalement responsable de la croissance des feuilles et des tiges ainsi que de leur taille et de leur vigueur globales. L'azote se déplace facilement vers les jeunes actifs bourgeons, pousses et feuilles et plus lentement jusqu'aux feuilles plus âgées. Les signes de carence apparaissent d’abord sur les feuilles plus âgées. Ils deviennent jaune pâle et peuvent mourir. La nouvelle croissance devient faible et grêle. Une abondance d'azote entraînera une croissance molle et faible et même retarder la production de fleurs et de fruits

si on le laisse s'accumuler.

Phosphore

(P) est nécessaire à la photosynthèse et fonctionne comme un catalyseur du transfert d’énergie au sein de la plante. Le phosphore contribue à la formation de racines solides et est vital pour la production de fleurs et de graines. Les niveaux de phosphore les plus élevés sont utilisés pendant germination, croissance des plantules et floraison. Les carences apparaîtront d’abord sur les feuilles plus âgées. Les feuilles deviennent vert foncé sur une plante rabougrie uniformément plus petite. Les feuilles présentent des taches brunes ou violettes.

*REMARQUE : Le phosphore flocule lorsqu’il est concentré et combiné avec du calcium.

Potassium

(K) active la fabrication et le mouvement des sucres et des amidons, ainsi que la croissance par division cellulaire. Le potassium augmente la chlorophylle dans le feuillage et aide à réguler les ouvertures des stomates afin que les plantes utilisent mieux la lumière et l'air. Le potassium favorise une forte croissance des racines, l’absorption de l’eau et déclenche des enzymes qui combattent les maladies. Le potassium est nécessaire à toutes les étapes de la croissance. C’est particulièrement important dans le développement des fruits. Signes de carence en potassium sont : les plantes sont les plus hautes et semblent saines. Les feuilles les plus âgées sont marbrées et jaunissent entre les nervures, suivies de feuilles entières qui deviennent jaune foncé et meurent. La chute des fleurs et des fruits est un problème courant associé à une carence en potassium. Le potassium est généralement bloqué par une salinité élevée.

Nutriments secondaires

Magnésium

(Mg) se trouve comme atome central dans la molécule de chlorophylle et est essentiel à l’absorption de l’énergie lumineuse. Le magnésium facilite l'utilisation des nutriments, neutralise les acides et les composés toxiques produits par la plante. Carence Les signes de magnésium sont les suivants : Les feuilles plus âgées jaunissent du centre vers l'extérieur, tandis que les nervures restent vertes sur les plantes déficientes. Les extrémités et les bords des feuilles peuvent se décolorer et s'enrouler vers le haut. Les pointes de croissance deviennent vert lime si la carence progresse jusqu'au sommet de la plante.

Calcium

(Ca) est fondamental pour la fabrication et la croissance des cellules. Les jardiniers du sol utilisent de la chaux dolomite, qui contient du calcium et du magnésium, pour garder le sol doux ou tamponné. Les jardiniers de Rockwool utilisent du calcium pour tamponner l’excès de nutriments. Le calcium bouge lentement dans la plante et a tendance à se concentrer dans les racines et les pousses plus âgées. Par conséquent, les jeunes pousses présentent en premier des signes de carence. Les pointes, les bords et les nouvelles pousses déficients deviendront bruns et dépériront. Si trop de calcium est appliqué tôt dans la vie, il retardera également la croissance. Il floculera également lorsqu'une forme concentrée est combinée avec du potassium.

Oligoéléments

Soufre

(S) est un composant des protéines végétales et joue un rôle dans la croissance des racines et l'approvisionnement en chlorophylle. Distribué relativement uniformément avec les plus grandes quantités dans les feuilles, ce qui affecte la saveur et l'odeur de nombreuses plantes. Le soufre, comme le calcium, se déplace peu dans les tissus végétaux et les premiers signes d'une carence sont de jeunes feuilles pâles. La croissance est lente mais les feuilles ont tendance à devenir cassantes et à rester plus étroites que la normale.

Fer

(Fe) est un catalyseur clé dans la production de chlorophylle et est utilisé dans la photosynthèse. Un manque de fer rend les feuilles jaune pâle ou blanches tandis que les veines restent vertes. Le fer est difficile à absorber par les plantes et se déplace lentement à l’intérieur de la plante. Utilisez toujours du fer chélaté (immédiatement disponible pour la plante) dans les mélanges nutritifs.

Manganèse

(Mg) travaille avec les enzymes végétales pour réduire les nitrates avant de produire des protéines. Un manque de manganèse donne aux jeunes feuilles une teinte jaune ou brune marbrée.

Zinc

(Zn) est un catalyseur et doit être présent en quantités infimes pour la croissance des plantes. Un manque de zinc entraîne un rabougrissement, un jaunissement et un enroulement des petites feuilles. Un excès de zinc est rare mais très toxique et provoque le flétrissement ou la mort.

Cuivre

(C) est un catalyseur pour plusieurs enzymes. Une pénurie de cuivre fait flétrir les nouvelles pousses et provoque une croissance irrégulière. Les excès de cuivre provoquent une mort subite. Le cuivre est également utilisé comme fongicide et éloigne les insectes et les maladies en raison de cette propriété.

Bore

(B) est nécessaire à la division des cellules et à la formation de protéines. Il joue également un rôle actif dans la pollinisation et la production de graines.

Molybdène

(Mn) aide à former des protéines et améliore la capacité de la plante à fixer l'azote de l'air. Une carence fait pâlir les feuilles et les franges semblent roussies. Une croissance irrégulière des feuilles peut également en résulter.

Ces nutriments sont mélangés pour former un engrais végétal complet. Le mélange contient tous les nutriments dans les proportions appropriées pour donner aux plantes tout ce dont elles ont besoin pour une croissance rapide et luxuriante. L'engrais est dissous dans l'eau pour former un solution nutritive. L'eau transporte ces nutriments solubles jusqu'au contact des racines des plantes. En présence d’oxygène et d’eau, les nutriments sont absorbés par les poils absorbants.